MACAM-MACAM VITAMIN DAN MANFAATNYA UNTUK TUBUH

Warga belajar--sekalian, vitamin adalah zat makanan yang mutlak diperlukan oleh tubuh, walaupun dalam jumlah yang sedikit, karena vitamin berfungsi sebagai coenzim dalam metabolisme, pertumbuhan dan pengaturan fungsi-fungsi tubuh. Beberapa vitamin dapat larut dalam air seperti vitamin B dan C, sedang yang lainnya dalam lemak seperti A, D, E dan K. Untuk lebih jelanya tentang macam-macam vitamin, sumber dan fungsinya serta akibat defisiensi atau kekurangaanya terhadap tubuh, dapat dilihat dalam tabel di bawah ini :

VITAMIN, SUMBER DAN FUNGSINYA
MACAM	SUMBER	FUNGSI	AKIBAT DEFISIENSI (KEKURANGAN)
Vitamin A (Aseroptol)	Mentega, ginjal, susu, hati, bayam, wortel, ubi merah	Pertumbuhan tulang mempengaruhi kerja rodopsin dalam penglihatan	Rabun senja, kornea mengering, kulit kering, pertumbuhan tulang terganggu
Vitamin B1 (Aneurin / Tiamin)	Hati, jantung, ginjal, otak, susu, kuning telur, kulit ari, beras, ragi wortel.	Sebagai koenzim keseimbangan ari, metabolisme karbohidrat dan penyerapan lemak	Beri-beri, gangguan transpor cairan tubuh, neuritis
Vitamin B2 (Riboflapin)	Ragi, telur, otak, jantung, ginjal, hati	Memindahkan rangsang sinar ke saraf mata dan sebagai koenzim dalam metabolisme makanan	Katarak, keilosis, terganggu proses pertumbuhan, kratitis mata.
Vitamin B6 (Piridoksin)	Hati, ikan, daging, sayuran	Membentuk koenzim A pembentukan eritrosit, pekerjaan saraf pertumbuhan tulang	Anemia pelagra kejang-kejang terhambatnya pertumbuhan obstipasi
Asam Pantotenat	Hati, daging, beras, ragi	Pembentukan koenzim A	Dermatitis dan interitis
Paraamino asam bensoat	Ragi dan hati	Mencegah timbulnya uban	Tumbuhnya uban
Vitamin B11 (asam folin)	Hati, tomat, kentang, ragi, buah-buahan	Pembentukan eritrosit	Anemia
Vitamin B12	Hati, ikan, susu	Pembentukan eritrosit	Anemia
Niasin (asam nikotin)	Hati, susu, kol, ragi, bayam, tomat, kedelai	Pertumbuhan sel, perombakan karbohidrat, dan mencegah pelagra	Dermatitis, diare pelupa
Vitamin C (asam karbohidrat)	Sayuran, buah-buahan, hati, dan ginjal	Oksida dan dehidrasi dalam sel, pembetnukan trombosit, aktifator macam-macam fermen perombakan protein dan lemak	Kerusakan sel endothelium, skorbit, kerusakan sumsum tulan dan sendi, menurunnya permiabilitas sel darah
Vitamin D	Susu, keju, mentega, ikan dan proitamin D pada kulit	Mengatur kadar kapur dan pospor, mempercepat penulangan dan mempengaruhi kerja kelenjar endokrin	Richetsia, penyakit rachitis, gangguan metabolisme zat kapur dan fosfor.
Vitamin D	Kecambah, susu, hati, ginjal, kuning telur	Menjegah pendarahan pada ibu hamil dan membantu proses pembelahan sel	Keguguran, sterilitas (kemandulan), layu otot
Vitamin K	Dalam tubuh dapat dibentuk oleh Esterichitia colt, bayam, kol, daging, susu, keju, mentega.	Pembentukan darah, pembetnukan protrombin	Darah sukar membeku.
Desigen: visiuniversal.blogspot.com